Отделение декоративно-прикладного искусства своим рождением обязано заведующему фольклорно-этнографическим отделением НОККиИ Пыхалову Владимиру Алексеевичу, который в 1995 году на своем отделении организовал секцию по художественным видам ремесел. Для проведения занятий были приглашены: Костина Г.Н. - старший научный сотрудник ОЦРФиЭ - роспись по дереву, Пожарницкая Ж. Н., студентка 3 курса НГПУ - живопись, Худоногова В.С. - выпускница НИСИ - декоративная роспись по металлу. В дальнейшем была организована группа студентов, желающих получить дополнительные знания по предметам "История изобразительного искусства", "Рисунок" и "Композиция". В мае 1996 года успешные результаты работы студенческой группы получили одобрение аттестационной комиссии, что послужило основанием для создания специализации "Декоративно-прикладное творчество" на ОНПИ и в августе 1996 года был проведен первый набор учащихся.
В марте 1998 года, в коллектив пришел старший преподаватель кафедры ДПИ и методик преподавания НГПУ Еценков Владимир Георгиевич, который направил свою деятельность на создание самостоятельного отделения ДПИ в НОККиИ, появившегося в сентябре 1998 года.
Еценков В.Г. пригласил на работу преподавателей: Стародубцева А.Г. и Яковлеву Т.А. - с опытом работы в Новосибирском филиале научно-исследовательского института художественных промыслов, Григорюк И.Ю., Андриевского А.С., Пожарницкую Ж.Н., Волобуеву Н.А. - выпускников художественно-графического факультета НГПУ, методиста отделения Красотину Г.С. Проведена реконструкция помещений цокольного этажа, оборудованы мастерские керамики.
В марте 2002 года, на должность заведующей была принята Харитонова Валентина Владимировна - член союза художников и союза дизайнеров России. В штат преподавателей пришло много новых талантливых педагогов, окончивших ХГФ НГПУ: Хабарова Н.В., Юзова О.В., Пересвет Д.С. Кравченко К.А. (рисунок, живопись, композиция), Ижевкина-Русинова Т.С. (декорирование стекла и кожи), Волобуева Н. А. (декоративная композиция), Песоцкий О.В. (рисунок, скульптура), Малыхов Г.Ф. (обработка дерева, резьба), Шевяков Н.П. (корнепластика), Сорокина О.С. (береста).
На базе отделения были созданы многочисленные мастерские:
- мастерская по рисунку и офорту;
- мастерская по живописи;
- мастерская росписи по дереву и металлу;
- мастерская по работе с деревом;
- мастерская по художественной обработке текстильных материалов;
- мастерская по керамике;
- мастерская по росписи ткани.
С 2001 по 2003 годы в НОККиИ работает выставка творческих студенческих работ по композиции, выполненных под руководством Харитоновой В. В. Многими работами учащихся отделения (курсовые и дипломные проекты) оформлены кабинеты и аудитории, коридоры общежития. Выставки организуются на педагогических чтениях, на отчетных концертах, на профессиональных праздниках в Оперном театре, в театре "Глобус". В ноябре 2003 г. выставка, посвященная 5-летию отделения декоративно-прикладного искусства, получила высокую оценку СМИ и посетителей. На обсуждение зрителей было представлено более 600 экспонатов.
В 2005 году заведующим был назначен Стародубцев А.Г. Под его руководством отделение ДПИ приняло активное участие в оформлении концертного зала колледжа, были созданы выставочные залы в новом корпусе и подвальном помещении колледжа, разработаны эскизы концертных костюмов, формы барабанщиц. Реализация направления по изготовлению в колледже концертных костюмов послужила началом для организации творческой швейной мастерской, руководителем которой стала Красотина Г.С.
С сентября 2007 года по декабрь 2008 года отделением заведовал опытный педагог Порошина Л.А., с 2009 года по 2015 год - Красотина Г.С. С 2015 года - Юзова О.В.
С 2015 года отделение работает по Федеральному государственному стандарту среднего профессионального образования по специальности 54.02.02 Декоративно-прикладное искусство и народные промыслы по видам: художественная роспись по дереву, художественная керамика, художественная вышивка, художественная роспись ткани.