ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ В ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ОРГАНИЗАЦИИ
Питания в образовательной организации осуществляет ИП Власова Екатерина Анатольевна
В ГАПОУ НСО "НОККиИ" функционирует столовая на 90 посадочных мест. Горячим питанием в течение дня охвачены более 80% обучающихся. Первые блюда и вторые блюда привозятся в одноразовых контейнерах. Для дополнительного разогрева пищи в столовой установлены микроволновые печи. Ежедневно вывешивается утвержденное меню, в котором указываются сведения об объемах блюд, названия, в т.ч. кулинарных изделий. Поставка горячих блюд и кулинарных изделий осуществляется ежедневно. Питание соответствует принципам щадящего питания, предусматривающее использование определенных способов приготовления блюд, таких как варка, тушение, запекание, исключены продукты с раздражающими свойствами. Питание учащихся осуществляется в течение 6-ти учебных дней согласно примерному циклическому меню, рассчитанному на 10 дней. В вопросах организации питания соблюдаются требования СанПиНа, ведется системный контроль организации питания студентов со стороны надзорных органов.